Таємниця келиха для віскі

Більшість людей, які люблять випити, також є любителями чашок. Для любителів віскі хороший набір віскі Дегустаційний келихможе допомогти нам дослідити секрети віскі за допомогою правильної постави.

Віскі — це міцний напой із високим рівнем аромату, який має різні характеристики, такі як форма чашки, матеріал та розмір, що може впливати на збирання та поширення аромату напою. Кут входу, кількість та температура безпосередньо впливають на наше враження від запаху та смаку віскі.

Крім того, обов'язковим курсом для кваліфікованих ентузіастів віскі також є те, як вибрати правильний келих для різних видів віскі, таких як новий/старий, слабоалкогольний/високоалкогольний, легкий/торф'яний з важким горіхом тощо. 12 Келихи для віскі Цього разу рекомендуються всі класичні та професійні форми чашок, включаючи стандартні універсальні моделі та нішеві колекційні моделі. Не забудьте додати їх до закладок, якщо хочете! ~

1. Гленкерн Скло
Келих Glencairn вважається авторитетним келихом для віскі та ідеальним вибором для барменів та ентузіастів віскі. Вузький горлечко ароматичної чашки допоможе вашому носу швидко вловити необхідний аромат, водночас не залишаючи місця для подразливих та негативних запахів.

2. Скло у формі тюльпана
Келихи у стилі тюльпан (також відомі як келихи у стилі копіта) популярні серед любителів коньяку та віскі, оскільки їхній дизайн максимально підкреслює аромат і смак. Довга ручка гарантує, що ваші руки (і будь-який запах на них) не вплине на аромат віскі.

3. Дегустаційна чашка ISO Copita Nosing Glass
Дегустаційний келих ISO, відомий як келих міжнародного стандарту, – це келих для змагань, спеціально розроблений для алкогольних конкурсів. Келихи ISO мають суворі правила щодо розміру. Щодо характеристик, келихи ISO мають хороший ефект колекціонування аромату, не підкреслюють жодних характеристик вина та точно відображають оригінальний зовнішній вигляд вина.

4. АКУРАТНЕ скло
Хоча цей келих для віскі може трохи нагадувати мініатюрний акваріум, дизайн отвору має наукове обґрунтування. Він ретельно виготовлений на основі технології натуральної ароматизації, яка може ефективно зменшити кількість парів етанолу, одночасно посилюючи приємний аромат.

5. Класична чашка Old Fashioned Glass/Rock Cup/Umbrer
Найпоширеніший келих для віскі. Через широкий край чашки він не підходить для вдихання ароматів, але це не обов'язково - цю чашку можна наповнити льодом та віскі, ви можете вільно вибирати, а також її можна використовувати для будь-якого класичного коктейлю. Її широка та міцна основа робить її ідеальним вибором для змішування інгредієнтів для коктейлів, а простий дизайн робить прості напої само собою зрозумілими. Це вічна чашка, обов'язковий елемент для будь-якого ентузіаста віскі, щоб повною мірою насолодитися цим напоєм.

6. Riedel Vinum Single Malt Glass
Компанія RIEDEL, заснована в Австрії в 1756 році, є найвідомішим у світі професійним брендом винних келихів та декантерів, відомим як «Роллс-Ройс серед винних келихів». Келих для віскі Vinum виглядає як суміш келихів Glencairn та tulip, але має ширший отвір, що дозволяє віскі розкритися більше та вивільнити сильніші аромати та смаки.

7. Скло для гольфу
Без хорошого келиха хайбол/хайбол колекція келихів для віскі буде неповною. Хайбол/хайбол використовується для приготування найпростішого коктейлю з віскі - віскі з льодом, газованою водою - це чудово. Освіжаючий та легкий смак Hi Bang особливо популярний влітку, а струнке тіло Gao Qiu Cup/Hai Bo Cup зручніше для змішування.

8. Келих бармена 1920-х років Келих купажа 1920-х років
Ангус МакРейлд, консультант з питань віскі та автор статей для барменів у 1920-х роках, співпрацював з Elixir Distillers, щоб відтворити чашки для віскі, які використовували бармени в 1920-х роках. Корпус чашки у формі цибулі допомагає концентрувати аромат і смак, забезпечуючи краще сенсорне враження, особливо підходить для вживання витриманого та слабоалкогольного віскі.

9. Келих для віскі Denver & The Denver Lily
Вічний силует та бездоганна майстерність виготовлення – основні риси келихів для віскі Denver Lily. Келих для віскі D&L поєднує в собі ключові елементи келиха з плоским дном та традиційного келиха для віскі, забезпечуючи універсальність без шкоди для дегустації. Люди, які знайомі з келихами для віскі D&L, вважають його одним із найкращих келихів ручного видуву на ринку.

10. Келих для віскі Nolan
Цей келих у стилі Нолана вважається новим продуктом у світі віскі, зі стильним дизайном, що поєднує два різні келихи для віскі. Один – це тамблер, а інший – носовий келих (як згаданий раніше келих Glencairn) з двошаровою конструкцією, яка може блокувати температуру рук, щоб краще передати складні смаки та аромати віскі.

11. Келих для віскі Nude Malt
Серія солодових віскі NUDE, розроблена фінським дизайнером Мікко Лаакконеном, пропонує ентузіастам віскі стильне та мінімалістичне рішення. Чашка Nude наразі є відносно нішевою, а дизайн великого відкритого живота чашки більше підходить для поширення аромату для нюхання. Для дегустації ми рекомендуємо інші, кращі альтернативні варіанти.

12. Маленькі келихи для вина з подвійними вушками Quaich
Квайч — це шотландська чаша дружби, яку вітають на кланових зборах, зустрічах друзів та перед гостями. «Квайч» — це шотландський переклад гельського слова «cuich», що означає чаша. Дворучний дизайн цього винного келиха відображає довіру між тим, хто дарує, і тим, хто отримує. Кіші найчастіше використовуються для зберігання віскі та бренді. Традиційні кіші виготовляються з дерева, але більші кіші використовуються для зберігання солодового лікеру.

Крім того, вибір чашок для віскі зазвичай може відповідати таким принципам:

1. Форма чашки
Як і всі хороші вина, високоякісний віскі потребує простору для дихання та доступності для носа та смакових рецепторів. Тому найкращий келих для шотландського віскі повинен забезпечувати, щоб рідина легко оберталася, не була занадто закритою, але також не падала на добре відоме дно келиха (іншими словами, не пийте віскі з винного келиха). Крім того, форма та текстура келиха часто є основою сенсорного досвіду. Наприклад, тонкий та вигнутий корпус келиха Glencairn або фільтрів оптимізує функціональність носа, серед інших характеристик. Так само слід переконатися, що келих має круглий або злегка вигнутий обідок, щоб забезпечити безперешкодне поєднання вашої толерантності до алкоголю.

2. Текстура та характеристики
Добре виготовлений келих для віскі повинен добре триматися в руці. Тому вага, дизайн та зручність утримання є важливими.

3. Майстерність та зовнішній вигляд
Це може здатися поверхневим, але техніка різьблення та зовнішній вигляд найкращого келиха для віскі важливі. Іншими словами, під час вживання алкоголю важлива також естетика.

4. Матеріал
Безсумнівно, матеріал також дуже важкий. Наприклад, сприйняття скла та кришталю відрізняється. Якщо дозволяють умови, можна обрати кришталевий матеріал. Відмінний показник заломлення може найкраще передати красу бурштинового тіла вина з часом.